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    齊魯工業大學食品科學與工程學院簡介

    發布時間:2015-05-15 07:21:21   來源:山東省食品學會 

        齊魯工業大學食品科學與工程學院始建于20世紀80年代,1986年組建食品工程系,下設食品工程和發酵工程兩個專業。2002年改為食品與生物工程學院,2014年成立食品科學與工程學院。學院現擁有“食品科學與工程”、“食品質量與安全”兩個本科專業,其中“食品科學與工程”為山東省重點學科。擁有“食品科學與工程”一級碩士學位授予點1個和“食品科學”等6個二級碩士學位授予點,“食品工程"專業碩士學位授予點。學院下設3個系和一個實踐教學中心,實踐教學中心設3個專業實驗室和食品加工6個訓練中心,50多處校外本科生實踐教學基地和多處研究生聯合培養基地。擁有“國家糧油加工技術研發分中心”、“食品發酵行業技術中心”等科研平臺,設有“農產品加工研究所”等9個研究中心。
        學院現有教職工39人,其中專職教師36人,博士27人,碩士生導師22人,教授7人,副教授18人。教師中有全國優秀教師1人,山東省有突出貢獻中青年專家1人,山東省富民興魯獎章獲得者1人,山東省教學名師1人。
        學院近三年來先后承擔國家、省、市等各級課題50余項,獲國家技術發明獎二等獎1項,省部級科技進步一等獎2項,省部級科技進步三等獎6項,發表學術論文240篇,SCI收錄112 篇。獲授權發明專利45項。重視應用推廣,相關成果在企業轉化212項,產生了巨大的經濟、社會效益。
        學院與國內外許多院所和知名企業建立了長期穩定的合作與交流關系。目前我院與新西蘭東部理工學院和美國威斯康辛大學stout分校等學校設立了合作辦學項目。

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